【大津市】坂本に本社を置く一般社団法人やさいごーが、日本初の全国出張型・移動式こども食堂「やさい号」で2/14(土)に初出勤するそうです。

坂本に本社を置く「一般社団法人やさいごー」（以下、やさいごー）が、日本初の全国出張型・移動式こども食堂「やさい号」で、2026年2月14日(土)に初出勤をするそうです。「やさい号」初お披露目となる出張先は、草津市のこども会イベントだそうです。

日本初、「全国出張型・移動式」のこども食堂

特定の地域に根ざした固定型の運営が主流だったというこれまでのこども食堂のスタイルに対し、やさいごーは、「やさい号」を使って、日本初、全国どこへでも出張する、移動式のこども食堂を立ち上げたということです。「近くにこども食堂がない」といった声も聞かれる中、地域の垣根を越えて、「やさい号」が子どもたちに、味と見た目にこだわった本格的な野菜料理を届けるとのことです。

「やさい号」の支援はクラウドファンディングから

やさいごーの取り組みに対して、クラウドファンディングから集まった金額は、目標金額の135％にもなる679,000円にのぼったそうです。この支援が、「やさい（831)号」の購入資金に充てられました。

初お披露目の日は、ビーツでピンク色に仕上げた特製ベジタブルまんを子どもたちにお届け

初お披露目の日となる2月14日は、バレンタインデーでもあります。当日は、ピンク色の特製ベジタブルまんが子どもたちに届けられる予定だそうです。クラウドファンディングで、「子どもたちに野菜を届けたい」という想いに共感した支援者の”愛”が、初出勤日の「やさい号」を走らせ、野菜たっぷりの”愛”を子どもたちに届けてくれる素敵な一日となりそうです。

子ども食堂の運営団体のもとへも出張予定の「やさい号」

やさいごーは、全国のこども会や地域団体のもとへも「やさい号」で出張し、各団体が抱えるような「イベントで何をすればいいかわからない」「マンネリ化している」といった声に対応できる企画が可能だそうです。食育イベント、調理体験、こども食堂の出張開催などを通じて、子どもたちが楽しみながら野菜に親しめるプログラムも届けるとのことです。子どもたちを支える地域団体を支えるやさいごーが、「やさい号」を使って、どのように出張先の地域を盛り上げるのか、注目したいところですね。

野菜が好きになるフリーペーパー

やさいごーでは、見た目、味にこだわった本格野菜料理の提供や、野菜が好きになるフリーペーパー「YASAIGO MAGAZINE」の発行もしているとのことです。やさいごーでは、農薬や化学肥料をなるべく使用せず、自然の力で丁寧に育てられた野菜や米を厳選して使用しているそうです。また、調理でも添加物をなるべく使わず、素材本来の味を活かした手作りの料理を提供するやさいごーの極意を学ぶことができそうです。

View this post on Instagram

子ども本人だけではなく、子どもに関わる多くの人たちにとっても、野菜や食事にまつわる情報収集や、家庭で野菜を食べる習慣づくりなどに関連した、興味深い情報が得られそうです。

やさいでこどもを元気に。「会いに行く子ども食堂」、やさいごー

やさいごーの公式サイトでも、「会いに行く子ども食堂」として、やさいごーの活動が紹介されています。子どもたちの野菜不足を解消し、食を通じて子どもたちの健やかな成長を支えることを目指しているのだそうです。全国出張型の「やさい号」で、日本の子どもたちの野菜好きスイッチを押しにいくやさいごーの活動の展開を、応援したいものですね。

View this post on Instagram

・プレスリリース