【大津市】本堅田のSuppliは、ローマの伝統的なライスコロッケ「スップリ」が看板メニューのイタリア料理とコロッケのお店です。
本堅田の本堅田南交差点そばにあるSuppli（スップリ）は、ローマの伝統的なライスコロッケである「スップリ」を看板メニューとする、イタリア料理とコロッケのお店です。オープンした2024年7月17日から、１年7ヶ月が経過しました。
淡い色の壁の店内は、暖色を放つガラスの傘のライトで照らされ、木のテーブルと椅子が並んだ、落ち着きのある温かな雰囲気が広がっています。お店の奥の方から、コロッケなどを調理する香ばしい香りが感じられます。
お店に入ると目に飛び込んでくるのは、ガラスケースの中に並べられた、さまざまな形をした揚げる前のコロッケです。
Suppliの看板メニュー「スップリ」（380円）
お店の方によると、お店の名前にもなっている「スップリ」と呼ばれるライスコロッケが、一番の看板メニューだそうです。スップリの正式名称は「スップリアルテレフォーノ」というそうで、スップリを両手で持って割った時のチーズが長く伸びるさまが、昔使用されていたような、中に回線が入った紐のついた電話に例えられた名称なのだそうです。
Suppliの看板メニューであるローマ生まれのストリートフード「スップリ」は、その見た目が可愛らしいだけではありません。
生米から自家製ボロネーゼソースで固めのリゾットに炊き上げ、チーズをたっぷりと包み込むという、イタリアの伝統的な調理法を用いて作られているそうです。お米は、滋賀県産きぬひかりを使用しているそうです。
スップリの入ったテイクアウトのお弁当も人気
Suppliでは、テイクアウトのお弁当の販売もあります。お弁当のごはんをスップリにした、「スップリのお弁当」（1,200円）や、「スップリのお弁当プラス三品」（1,600円）で、スップリとともにさまざまな味のイタリア料理を味わうことができます。
「スップリのお弁当プラス三品」には、トマト煮込み肉団子である「ポルペッティーニ」が入っており、最適な夜のおつまみにもなりそうですね。
豊富なコロッケメニュー
Suppliでは、看板メニューのスップリに加えて、多様な種類のコロッケを用意しています。素材には滋賀の地元の野菜や旬の食材を取り入れていることが公式Instagramでも紹介されており、野菜の持つ美味しさや季節を感じて欲しいというお店の方の想いが伝わってきます。
2026年2月28日の時点では、「ナチュラルコロ」（130円）、「カルボナーラコロ」（260円）、「ボロネーゼコロ」（280円）、「きのこクリームコロッケ」（300円）、「季節のコロッケ」（ほうれんそうフォンデュータコロ、280円）、そして限定数・月末のみ販売の「近江牛すじ赤ワイン煮コロ」（320円） が並んでいました。
どれにしようか迷う人や初めて訪れる人には、スップリ以外の5種類のコロッケが入ったお得な「コロッケ食べ比べてセット」（1,150円）で、色々な味を試したり、その中からお気に入りの味を見つけてみるのも良さそうですね。
どのコロッケがどの味のものかを、わかりやすくコロッケの形で説明しているので、食べる順番を考えたり、家族など複数人数で好きな味を分けあったりすることができそうです。
コロッケは、注文した後に揚げて、その揚げたてを渡してくれます。お店の方によると、生のまま持ち帰って自宅などで揚げたいという場合には、期間限定で対応しているとのことでした。
スップリ弁当だけではなく、おかず・おつまみ盛り合わせ、パスタ、オードブルなどがテイクアウトでき、予約を受け付けているとのことです（オードブルの予約は3日前まで）。
2026年2月28日の時点で、お店に設置されたテイクアウトメニューに記載された価格が一部変更になっているとのことで、詳細はお店で確認するのが良さそうです。
※テイクアウトメニュー表に記載の価格に一部、変更あり（詳細はお店で）
テイクアウトで来店する場合には、電話連絡をしておくことにより、時間外でも用意してくれるといったサービスも嬉しいですね。
店内飲食も魅力のSuppli
Suppliでは、スップリや多様なコロッケ、お弁当やアラカルトなどのテイクアウトに加えて、店内飲食のアラカルトメニューも多彩に取り揃えられています。
イタリアで修業を積み研鑽されたという店主の方の想いが込められた、色とりどりのメニューを、アットホームな店内で、家族や友人同士で和やかに楽しんだり、一人でふらりと立ち寄って食事やお酒などをゆっくりと楽しむのも良さそうです。
お店は、最寄りのJR湖西線堅田駅からは徒歩11分ほどの距離に位置しており、隣店舗との兼用で、駐車場も利用可能です。
揚げたてアツアツでとろりとしたチーズが魅力の、イタリア伝統のライスコロッケ「スップリ」を味わいに、Suppliを訪れてみてはいかがでしょうか。
お弁当やアラカルト、オードブルなどのテイクアウトを、生活のさまざまな場面で活用するのも良いですね。本場イタリア料理の素朴でありながらも奥ゆかしい味わいを、五感で感じることができそうです。
- 住所
- 〒520-0242 滋賀県大津市本堅田３丁目１１−１８
- 営業時間
- 平日 11:00〜15:00 / 17:00〜20:00（ラストオーダー）
土日祝 11:00〜20:00（ラストオーダー） - 定休日
- 予約状況による不定休（Instagramによりお知らせ）
- 最寄り駅
- JR湖西線堅田駅
- 電話番号
- 077-532-1374
- 関連リンク
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
