【大津市】「晴耕舎ヤックル」は国産小麦・天然酵母を使ったカンパーニュやバゲットなどがおすすめの八屋戸のパン屋さんです。

「しあわせのパンヤックル」こと、「晴耕舎ヤックル」は、国産小麦やイタリア岩塩等のこだわりの素材を活かした素朴なパンをはじめ、天然酵母を使った長時間発酵のライ麦カンパーニュやバゲットなどをおすすめする八屋戸のパン屋さんです。

店内に足を踏み入れると、どっしりとした構えの店内オーブンから漂う、パンを焼く香ばしい香りが感じられます。

店内の棚には、ハード系のパン、食事パン、惣菜系のパン、ベーグル、クロワッサン、デニッシュ系のパン、そして子どもが喜びそうな定番のパンなどさまざまな種類のパンがずらりと並んでいます。

冷蔵庫の中には、自家製サンドイッチやブラウニーなどのお菓子、飲み物も合わせて置かれています。

「５種のフルーツマカダミアナッツ」にはフルーツとナッツがぎっしりと詰まり、しっとりとしたパン生地とマッチして素朴で温かな味わいを生み出しているようです。

公式Instagramによると、「おまかせパンセット」の販売もしています。自宅用や、贈り物にしたり、遠方でもヤックルのパンを味わうことができる嬉しいサービスですね。焼き菓子が入っていることもあるそうなので、二重三重のお楽しみとなりそうです。

晴耕舎ヤックルには、車移動の場合、県道558号線から駐車場に入ることができます。「しあわせのパン」と書かれたのぼりと、青文字で書かれたヤックルの看板が目印になりますね。

駐車場からは、看板を頼りに建物沿いのスロープを降ります。

スロープを降りて右手方向に、お店があります。

天気が良く気持ちの良い日には、店先に置かれた木の温もりのある椅子とテーブルで、ヤックルのパンを味わうこともできますね。

店先に置かれた他の事業体のパンフレットやチラシなどを持ち帰る客の姿もありました。晴耕舎ヤックルが在する土地で同じく暮らす人々とのつながりや、そうした人々の暮らしへ寄り添うことを大切にしている様子が伺えます。

晴耕舎ヤックルがつくる「しあわせのパン」で、ご家族やご友人とのふだんの日常を一番の幸せにできるような、温かなひと時を過ごされてはいかがでしょうか。