【大津市】「近江牛ホルモン畜産すだく 瀬田店」では、2/1(日)より提供を開始した火柱が上がる「燃えるすき焼き」に予約殺到中だそうです(1日5組限定)。

瀬田の「近江牛ホルモン畜産すだく 瀬田店」で、2026年2月1日(日)より追加・提供開始された新メニュー「近江牛もつすきコース」、通称「燃えるすき焼き」に、開始直後から予約が殺到しているそうです。

フルアテンド付きの「フランベ演出」が魅力

「燃えるすき焼き」は、卓上で豪快に火柱が上がる「フランベ演出」が魅力とのことです。また、「フルアテンドサービス」付きで、プロが全て焼いてくれるのだそうです。

「少々離れてお待ちください」の合図とともに、スタッフがお酒を投入して着火すると火柱が高く上がるのだそうです。これを体験した来店者からは、「予想以上に燃えていて驚いた」「宴会が一気に盛り上がった」といった声も届いているとのことです。

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「焦がし醤油×近江牛ホルモン」の魅力

「燃えるすき焼き」のもう一つの魅力は、甘い割下や卵を使わず、「焦がし醤油」の香ばしさだけでその味を堪能できるところだそうです。フランベの瞬間に、焦がし醤油により放たれる香ばしい匂いは店内に充満するほどとのことです。この焦がし醤油をまとった鮮度抜群の近江牛ホルモンと合わせて、白米やお酒も瞬く間に味わうことができそうですね。

キャンペーンで1,000円オフ（アプリまたはLINE会員限定・即適用）

「燃えるすき焼き」発売記念キャンペーンとして、公式アプリまたはLINE会員限定で、通常4,400円のコースを1,000円OFFの3,400円で提供するサービスを実施中とのことです。会員登録は無料で、当日その場で入会しても即適用されるところが嬉しいですね。

近江牛ホルモン畜産すだく 瀬田店は、食肉卸直営店を展開する(株)総合近江牛商社による展開です。「燃えるすき焼き」は、食肉卸直営だからできる「鮮度」と「コスパ」にも注目したい一品です。

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燃える火柱の演出と、魔力的な焦がし醤油の近江牛ホルモンを五感で楽しめる「燃えるすき焼き」を味わいに、近江牛ホルモン畜産すだく 瀬田店を訪れてみてはいかがでしょうか。ウェブ上からの予約が可能とのことです。

・プレスリリース

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