【大津市】バレンタインやホワイトデーをイメージ。琵琶湖ホテルで、ハートモチーフの2種類のスイーツを2月7日より販売されます！

大津市浜町にある琵琶湖ホテルで、バレンタインやホワイトデーをイメージされた2種類のハートがモチーフのスイーツを2025年2月7日（金）から3月16日（日）までの期間限定で販売されます。

バレンタインスイーツ　「Adagio（アダージョ）」

プレスリリースより

滋賀県産生まれのキイチゴ品種「オウミ木イチゴ」のムースを主体に、ローズのクリームと苺チョコレートのガナッシュ、滋賀県産米粉を使ったクランブルを敷き込んで、アクセントに小さなマカロンを添えているスイーツです。Adagioは、「ゆっくりと、穏やかに」の意味を持つ音楽用語で、「大切な人と甘いケーキで豊かな時間を過ごしてほしい」という意味が込められています。

ホワイトデースイーツ　「Accelerando（アッチェレランド）」

プレスリリースより

酸味のあるチョコレートムースをベースに濃厚なトンカ豆のクリームとカシスを主体としたベリーのコンフィチュールが合わさったスイーツ。生地にもチョコレートを加え、軽やかな口どけが特徴のサンファリーヌを使用されています。accelerandoは、「だんだん速く」の意味を持つ音楽用語で「心がときめく緊張感や高揚感」を表しているとのこと。