【大津市】におの浜のびわ湖大津プリンスホテルでは、桃が主役の優雅なティータイムを湖畔で楽しむ「Peach Afternoon Tea ～桃香る夏のひととき～」を販売するそうです(7/1(水)から8/31(月)まで)。

2026/05/15 23:59 2026/05/16 09:31

滋賀県

におの浜のびわ湖大津プリンスホテルでは、2026年7月1日(水)から8月31日(月)まで、桃が主役の優雅なティータイムを湖畔で楽しむ「Peach Afternoon Tea ～桃香る夏のひととき～」を販売するそうです。

※プレスリリースより。アフタヌーンティーイメージ

「Peach Afternoon Tea ～桃香る夏のひととき～」の概要
◎期間：2026年7月1日(水)～8月31日(月)　 ※除外日：8月6日(木)
◎時間：10:00～18:00 （ラストオーダー 17:30）
◎会場：ロビーラウンジポートニオ(1F)
◎料金:一人￥5,000
◎予約・問合せ：びわ湖大津プリンスホテル TEL：077-521-1111（代表）

旬を迎える瑞々しい桃を主役にした、夏限定のアフタヌーンティーの販売となるようです。滋賀県産の牛乳や蜂蜜、和紅茶など、地元の素材を取り入れているというのも、嬉しい展開ですね。

Peach Afternoon TeaのMENU
【ウェルカムドリンク】　　ピーチフィズ　
【上段】　まるでピーチ/滋賀県産の牛乳を使用したパンナコッタとピーチジュレ/フレーズボンボンショコラ/桃とクリームチーズのムース/ソレイユ・ペッシュ　　
【中段】　ピーチマカロン/白桃羊羹/滋賀県産和紅茶のマドレーヌと白桃クリーム/プチ大福/季節のフルーツ
【下段】　桃とクリームチーズの生ハムロール/海老と帆立と和風ジュレ/スモークサーモンのサンドウィッチ/桃とじゃが芋の冷製スープ/イングリッシュスコーン/桃とクランベリースコーン/安土養蜂園の蜂蜜とクロテッドクリーム/白桃とグァバのジャム

※プレスリリースより

Peach Afternoon Teaでは、桃の美しさとみずみずしさが、一品一品に表現されているそうです。本物の桃を思わせる愛らしいフォルムの“まるでピーチ”は、本アフタヌーンティーを象徴するスイーツだそうで、見た目にも思わず笑顔になってしまいそうですね。

※プレスリリースより。アフタヌーンティーイメージ

また、イングリッシュスコーンと桃とクランベリーのスコーンには、地産地消にこだわるロビーラウンジがおすすめする安土養蜂園の蜂蜜とクロテッドクリームが用意されているそうです。白桃とグァバのジャムとともに、味わいの広がりを楽しめる逸品とのことです。

※プレスリリースより

このアフタヌーンティーは、びわ湖大津プリンスホテルの料飲部門（製菓・製パン）で製菓を担当するパティシエ・藤野可蓮氏が手がけたものだそうです。2021年に株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイドに入社した藤野氏は、日々、レストランや宴会で提供されるデザートの製造を担当しているそうです。

※プレスリリースより

アフタヌーンティーをはじめとした新商品の企画・開発にも携わっているという同氏は、地元食材を積極的に取り入れた商品開発を通じて、地域の魅力を発信するパティシエなのだそうです。第35回プリンスホテル料理コンクール製菓部門において優勝したという実績を誇る藤野氏が、その繊細な感性と技術を生かし手掛けたというPeach Afternoon Tea、堪能したいものですね。